Les métiers de l'agriculture
Le département du Jura est très rural, l’agriculture et la forêt y tiennent une place importante depuis des siècles ! Mais son activité économique est historiquement aussi très artisanale et industrielle. C’est même aujourd’hui le 1er département industriel de France en proportion de sa population active !
Vous trouverez ici une grande diversité de paysages, de la plaine à la montagne qui plonge sur la Suisse à l’Est, où la forêt y est très présente, les lacs et l’agriculture. Vous trouverez donc des emplois très divers selon les territoires visités.
La zone viticole qui s'étire du sud de Lons le Saunier, jusqu'à Salins les Bains, en bordure du premier plateau jurassien. Cette zone, qui coupe le département en deux, recrute notamment des salariés viticoles. Saisonniers tout au long de l’année, et des CDI permanents.
La zone orientée polyculture élevage sur la plaine et la Bresse, avec la zone céréalière de la plaine du Finage (Nord-Ouest, secteur Dolois). L’emploi nécessite ici des compétences spécialisées ou plus variées : soins des animaux, traites, volailles, mais aussi conduite de matériels dans le Finage. Il existe ici aussi des emplois saisonniers sur des cultures maraichères ou spécialisées, et depuis plusieurs années un gros chantier maïs semences en juin et juillet.
La zone des plateaux et de la montagne du Jura, où l'élevage laitier prédomine (Sud et Est). L’emploi y est particulièrement spécialisé : soin aux animaux, élevage, traite et aussi conduite de matériel autour de la culture de l’herbe, qui est LA production à réussir pour élaborer nos beaux fromages de comté.
Vous trouverez autours de nos filières agricoles de nombreux emplois qui en découlent : les fruitières à comté, les fruitières viticoles, les entreprises de travaux agricoles, les coopératives, … Autant de sources d’activités qui recrutent elles aussi. N’oublions pas les entreprises des filières agroalimentaires, artisanales, commerciales et industrielles et les services qui proposent eux aussi le plein d’activités pour l’emploi de vos conjoints et conjointes !
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Le saviez-vous ?
Fort de sa diversité (plus de 23 filières et 80 métiers), de son nombre d’entreprises de proximité (3000 exploitations sur l’ensemble du territoire), et de son dynamisme économique (plus de 8 000 emplois salariés à l’année), l’Agriculture du Jura offre de multiples opportunités d’emploi.
L’emploi salarié est aujourd’hui présent dans plus de 2 exploitations sur 5 dans le Jura, qu’il s’agisse d’emplois directs ou d’emplois partagés par le biais d’un groupement d’employeurs, d’emploi permanents ou d’emplois saisonniers. La demande d’emploi est croissante en parallèle des évolutions structurelles et sociologiques des entreprises.
Que cela soit dans le domaine de la vigne, des cultures ou encore de l’élevage, avec ou sans transformation, vente directe, l’agriculture du Jura offre ainsi une palette de métiers variés et pour tous. Grâce à la modernisation des techniques et des équipements près de 4 femmes sur 10 sont en poste, et ce dans toutes les filières. De l’ouvrier qualifié au responsable d’élevage ou de cultures, les opportunités sont encore nombreuses sur l’ensemble du département.
(chiffres MSA 2019)
