Caviste F-H

Descriptif du poste

Dans le secteur de Lons le Saunier, nous recherchons pour une fruitière vinicole un Aide caviste (F/H) pour la période des vendanges.

 

Missions :
Au sein de la fruitière, vous aurez principalement la charge de :

Ø  Gestion du pressurage et de l’encuvage

Ø  Suivi du remplissage des pressoirs et des cuves

Ø  Vidage et nettoyage des pressoirs et des cuves

Ø  Traitement des marcs

Ø  Traitement des moûts en débourbage

Ø  Aide en vinification sur différentes tâches (aération, levurage, chaptalisation, etc…)

 

Les conditions du poste :

Ø  Travail sous la responsabilité du Maitre de chai

Ø  Horaire variable en fonction des apports de vendange (minimum 35 h)

Ø  Disponibilité 7jrs/7 (1 jour de repos/semaine)

Ø  Pas de logement ni de restauration sur place mais accès à un local pour prendre ses repas tirés du sac

 

Profil :
Vous avez une connaissance des méthodes de vinification, pas de nécessité de les avoir mises en pratique. Vous êtes également à l’aise avec les calculs et la logique.

 

Poste en tant que saisonnier.